周总理与油橄榄树

1963年，新中国第一任国务院总理周恩来致力于解决中国食用油匮乏和提升国人食用油质量，高瞻远瞩，把油橄榄从阿尔巴尼亚引入中国，并亲手栽植了一棵橄榄树，架起了东西方文化和科技交流的桥梁，人们把油橄榄树亲切地称为“总理树”。长期以来，油橄榄种植区人民百折不挠，坚持不懈，种橄榄树，采橄榄果，榨橄榄油，品橄榄茶，用勤劳和汗水践行着周总理的夙愿，用创造和传奇讲述着“总理树”的故事！

一、地中海文明的使者

油橄榄与油茶、油棕、椰子并称为世界四大木本油料树种，她在地中海沿岸乱石嶙峋、干旱贫瘠的土地上枝繁叶茂地生长着，在缺水、大风和高温胁迫下仍能孕育果实、繁衍后代；长寿、多产、顽强和坚忍不拔的她娓娓讲述着地中海人民的故事！

橄榄树点燃了东地中海文明的火种，古往今来，在她的滋养和呵护下，充满灵性，生机勃勃，承载着至高无上的荣耀。数千年来，她是一份既传奇又传统，并蕴含着宗教的庄严和朴素的文化遗产，此笔精神财富不仅根植于种植、收获、榨油和制作、享用地中海美食的生产生活之中，也深深扎根在地中海文明的文化淀层里，结晶成神圣、和平、智慧、知识、富庶、力量、健康和美的符号，蕴含着丰富的人类文明和生物进化的密码，油橄榄赠予了人类极其高雅的礼物—增进人类自身健康的共有资源，我们要做的仅仅是认识、保护和弘扬她！

大量史料和考古证明，油橄榄于公元前10000～5000年间起源于小亚细亚，经叙利亚传播到希腊及地中海沿岸诸国，广泛种植于欧、亚、美、澳洲40多个国家，现主要分布在地球的南、北纬各25°～40°的适生带上，尤如地球的两条“金腰带”。

在长期的生物进化、自然选择和人工选育作用下，极大地丰富了油橄榄的种质资源和遗传多样性。目前，世界上名称不同的油橄榄品种有2000多个，从形态学、分子生物学、遗传学的角度进行分类，有600多种，其中主要栽培品种320种。

早在公元八世纪，通过“丝绸之路”把油橄榄从波斯传入中国。中国人最早称油橄榄为齐暾果、阿列布。公元9世纪（唐朝），段成式所著《酉阳杂俎》中记载：“齐暾树，出波斯国（今伊朗），亦出拂林国（今意大利），西域人压为油，以煮饼果。”；清乾隆五十一年（公元1786年），宜兴编著的《清文补汇》中也记载“齐暾果，出波斯国”，这个名字是波斯语zeitun的汉译。1959年，我国农学家邹秉文先生根据其果形似华南所习见的橄榄而又含油较多的特征，将其定名为油橄榄。

解放前，法国传教士和留法学生把油橄榄树苗带入云南、重庆、福建、台湾等地种植。